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Cuvée 1787 Château de Champ-Renard Vin Rouge ● Beaujolais-Villages

2019 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Cuvée 1787 - Château de Champ-Renard - 2019 - Rouge
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Château de Champ-Renard

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En quelques mots ...

Des vignes de soixante ans, plantées sur des sols siliceux granitiques et argilo-calcaire ont donné une cuvée rouge grenat d’une belle profondeur. L’originalité de ce vin reside dans ses arômes de fruits rouges noirs (cassis, myrtille) et de cerise kirshée. Bien équilibré après un élevage de 18 mois en foudre et en fûts de chêne, il offre de la matière et de la structure avec des notes minerales e... t épicées. La Cuvée 1787 est un vin corsé qui verra son bouquet s’affiner et s’intensifier au cours du veillissement.  Voir plus

La dégustation

L'oeil

Couleur rubis profonde, reflets grenats.

Le nez

Fruité, puissant, généreux arômes de fruits noirs, légers arômes de cassis, généreux arômes de cerise, subtils arômes d'épices.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

Fruitée, puissante, charnue, notes de cerise, notes de fruits noirs, subtiles notes d'épices, tanins mûrs, rond, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Vin Aromatique | Boisé | Souple

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2025

Service

18°C

Cépages Gamay

Terroir Granitique - Sol brun colluvial avec des roches cristallines

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Viandes rouges en sauce, daube de sanglier, viandes rouges grillées, canette rôtie, jambon persillé.

Légumes

Légumes confits aux épices douces.

Fromages

Fromages de caractère.

Desserts

Fondant au chocolat.

Avis clients
2

4.5/5

(2 avis client)

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5/ 5
5
Achat verifié
Des arômes de fruits noirs, de cerise bien mûre, de grillé et d'épices douces. La bouche apparaît ample, riche, corsée, généreuse, dotée de tanins veloutés.
4/ 5
4
Très gourmand, plein de fruit, jolie surprise sur ce Beaujolais Villages

Château de Champ-Renard

Château de Champ-Renard est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée 1787 2019.

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