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En quelques mots ...
Cette cuvée Alix est soyeuse, veloutée et gourmande. Joël Robuchon lui-même, le célèbre cuisinier le plus étoilé au monde, la recommande sur une épaule d'agneau. Une très belle bouteille, qui bénéficie en plus d'une année parfaitement ensoleillée.
La dégustation
L'oeil
Très belle robe grenat sombre.
Le nez
Au nez, un vin élégant, souple et rond qui exhale de très généreux arômes de vanille et de fruits rouges mûrs.
Vin Empyreumatique | Fruité
La bouche
La bouche est savoureuse, les tanins sont soyeux et bien fondus.
Vin Chaleureux | Charnu
Fiche Technique
Garde
12 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Parcelles à mi-pente sur une croupe graveleuse et d'autres sur des plateaux argilo-calcaires, pour des raisins gorgés de chaleur et riches en matière.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Tarte aux champignons
Viandes
Dinde au four, gigot d'agneau aux épices
Poissons & fruits de mer
Espadon au jus de poivron rouge et pommes de terre écrasées au basilic
Légumes
Légumes rôtis.
Fromages
Camembert de Normandie
Desserts
Mousse au chocolat.
Avis clients
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4/
5
4
Achat verifié
PeterM
• 27 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2011 de ce vin le 05/01/2021
On the nose, typical Bordeaux fruit and mineral but lots of alcohol - it needs to breathe to allow that to dissipate. It's got quite a strong kick of alcohol on the palate, but enough fruit to make it pleasant. Quite a long finish.
4/
5
4
Achat verifié
Assez compliqué d'acheter des Bordeaux dans ces gammes de prix. J'ai profité de l'expérience d'autres membres et je ne suis pas déçu.
Très agréable. A boire maintenant.
4/
5
4
Achat verifié
Étonnant, nez parfumé, des tanins souples, une finale agréable quoiqu’un peu fatiguée. Il est temps de le boire.
Une valeur sûre.
4/
5
4
Un vin parfaitement à son apogée ! Les tanins sont murs, soyeux, adoucis par le temps. Nous nous sommes régalés !
3.5/
5
3.5
Achat verifié
Assemblage de merlot, cabernet-sauvignon et cabernet franc, ce côtes de Bordeaux nous offre une robe grenat avec quelques reflets rubis. Au nez, beaucoup de fruits rouges et de prune notamment et quelques notes de vanille et d'épices. La bouche est pleine de saveur et on retrouve un petite amertume.
Bien fait et plaisant à partager.
3.5/
5
3.5
Achat verifié
Vin souple, léger et fruité. Légère amertume en fin de bouche. Le millésime 2011 est à boire rapidement. Accompagne parfaitement un fromage a pâte pressé, du type comté.
Bernard Magrez- Château Plaisance
Bernard Magrez- Château Plaisance est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Alix 2007.
Appellation
Premières-Côtes-de-Bordeaux
L'appellation Premières-Côtes-de-Bordeaux fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Bernard Magrez- Château Plaisance avec ses 0 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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