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HAC
Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
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Coup de cœur
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Vin de garde
Épuisé
En quelques mots ...
Elevé en solera sur l’assemblage de plusieurs millésime de banyuls blanc, il clôturera avec bonheur vos repas et fins de soirée.
Une solera sans âge, avec une base du siècle dernier. Hors des sentiers battus, ce vin ambré est empreint de senteurs de vanille, de raisin sec, de tabac blond et de noix façon xérès. Belle douceur en bouche, équilibrée par une remarquable et surprenante fraîcheur. Aux arômes d'abricot sec, d'orange amère et de raisin sec succède une finale très rancio.
La dégustation
L'oeil
Robe ambrée, reflets cuivrés.
Le nez
Arômes de noix sèches et de noisettes torréfiées.
Vin Empyreumatique | Fruité
La bouche
Noix, noisettes torréfiées et finale sur des notes de vieil alcool.
Vin Fruité | Grillé | Long
Fiche Technique
Garde
20 ans
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Grenache blanc, Grenache gris
Terroir Schistes bruns en décomposition.
Type culture
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Alcool
16.7%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Foie gras poêlés.
Fromages
Pâtes au parmesan.
Desserts
Dessert aux noix.
Notes des guides
3 / 3 Le Guide Hachette
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Domaine Vial Magnères
Domaine Vial Magnères est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Bernard Saperas Non millésimé.
Appellation
Banyuls
L'appellation Banyuls fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Vial Magnères avec ses 4 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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