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Cuvée Bois Joli Château Coujan Vin Rouge ● Saint-Chinian

2019 75cl

Plus que 5 bouteilles

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Cuvée Bois Joli - Château Coujan - 2019 - Rouge
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Territoire Whisky

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En quelques mots ...

Rendement: 35 hl/hA Vinification et Elevage: Vendange égrappée, vinification traditionnelle, pigeage, macération de 25 à 35 jours sous contrôle de température, élevage 14 mois demi muid de 600 litres (chêne de l'Allier). Collage au blanc d'oeuf

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

18°C

Cépages Mourvedre, Syrah

Terroir Vignes sur coteaux a 140 mètres d'altitude, sol de cailloutis gréseux sur roche drainante de corail fossilisé.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

10 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

oeuf meuretttes

Viandes

gigot d'agneau

Légumes

tian de légumes

Fromages

tête de moine

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Château Coujan

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Château Coujan est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Bois Joli 2019.

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Appellation

Saint-Chinian

L'appellation Saint-Chinian fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Château Coujan avec ses 9 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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