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Cuvée Charles de Gaulle - Brut Champagne Drappier Vin Effervescent ● Champagne AOC
Non millésimé 75cl
15
RVF
RVF
17
B+D
B+D
Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
-
Classique
-
Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...
Le champagne drappier a eu l’honneur d’être choisi par Charles De Gaulle pour ses réceptions privées de colombey-les-deux-églises au cours desquelles il aimait offrir un champagne aromatique et authentique.
"Tirant son nom d'un célèbre client et voisin du domaine, une cuvée née de pinot noir majoritaire. Un champagne équilibré, à la finale acidulée, aux arômes de fleurs blanches et de brioche."
La dégustation
L'oeil
La robe est couleur or intense.
Le nez
Le nez révèle des notes gourmandes de fruits rouges mêlées de notes pâtissières et de nuances épicées.
Vin Epicé | Fruité | Gourmand
La bouche
Une fois en bouche, la cuvée Charles De Gaulle est d’une remarquable complexité, avec une mousse aérienne et des notes légèrement confites.
Vin Corsé | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
7°C
Cépages Chardonnay, Pinot noir
Terroir -
Type culture
-
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Idéal à l’apéritif.
Viandes
Poule faisane farcie au foie gras, mesclun de salade avec aiguillons de pintade grillés.
Poissons & fruits de mer
Ceviche de Daurade.
Légumes
Ravioles de légumes aux épices douces.
Fromages
Brie de meaux.
Desserts
Tarte aux pommes caramélisées.
Notes des guides
15 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020
17 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020
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Champagne Drappier
Champagne Drappier est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 19 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Charles De Gaulle - Brut Non millésimé.
Appellation
Champagne AOC
L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Drappier avec ses 18 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
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