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En quelques mots ...
La Cuvée du Centenaire, vin Rouge élaboré par Les Vignerons de Maury dans la région viticole du Languedoc-Roussillon en France, est une véritable démonstration de l'art de l'assemblage et du savoir-faire des producteurs de cette coopérative renommée. Issu de l'appellation Maury, ce vin incarne l'expression même du terroir méditerranéen, offrant une palette de saveurs riches et complexes. À l'oeil, sa robe d'un rouge profond et intense promet une dégustation envoûtante. Au nez, des arômes subtils de fruits rouges mûrs, de cassis et de notes épicées invitent déjà à la découverte gustative. En bouche, la Cuvée du Centenaire révèle toute sa majesté avec une texture soyeuse et des tanins parfaitement intégrés soulignant une structure harmonieuse. Sa longue finale est un véritable enchantement pour les papilles, laissant une empreinte persistante et délicate en bouche. Ce vin d'exception s'apprécie pleinement en accompagnement de mets raffinés tels qu'un filet de boeuf en croûte ou un plateau de fromages affinés. La Cuvée du Centenaire est sans conteste une référence parmi les vins rouges de la région, alliant tradition, qualité et élégance pour le plus grand plaisir des amateurs de grands crus.
La dégustation
Le nez
Très intense, le fruit confituré flirte avec le fruit sec et l'eau de vie, le café avec le tabac brun.
La bouche
Le palais est ample superbement équilibré, sur un tannin soyeux distingué. Surprenant de fraîcheur, il est marqué en finale par le malt et la noix.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
14°C
Cépages Grenache noir
Terroir -
Type culture
-
Alcool
16%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Quiches
Fromages
Fromages bleus et pâtes persillées
Desserts
Chocolat
Notes des guides
90 / 100 Parker Wine Advocate
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Les Vignerons de Maury
Les Vignerons de Maury est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée du centenaire Non millésimé.
Appellation
Maury
L'appellation Maury fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Les Vignerons de Maury avec ses 17 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
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