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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
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Atypique
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Raisonnée
- 1 Médailles
Épuisé
En quelques mots ...
La Cuvée du Chapitre défend haut et fort les valeurs du Meunier. L’expression chaleureuse, complexe et aboutie et génère un sentiment d’harmonie et de pureté. La Cuvée du Chapitre est proposée en étui individuel.
Le Pinot Meunier dans ce qu'il a de plus complet : texture, richesse et volupté.
La dégustation
L'oeil
Scintillante et dorée à souhait, la Cuvée du Chapitre propose une très belle robe, lumineuse et appétissante ainsi qu’une splendide effervescence.
Le nez
Le premier nez, fin et séduisant, s’ouvre immédiatement sur la fraîcheur des agrumes, le zest d’orange et le pain.A l’aération, l’expression gagne en profondeur avec l’arrivée de fragrances de fleurs.
Vin Fruité | Minéral
La bouche
L’attaque assez vive fait rapidement place à une bouche dense et parfaitement structurée. Au réchauffement, l’impression dynamique et effervescente est très bien équilibrée par une belle vinosité.
Vin Aromatique | Chaleureux | Elégant | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
3 ans
Apogée
2020/2021
Service
9°C
Cépages Pinot meunier
Terroir Argilo-calcaire et sableux
Type culture
Raisonnée
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes les plus nobles, aux textures les plus serrées et tendres à la fois
Poissons & fruits de mer
Poissons avec une sauce crémée
Légumes
Morilles, girolles
Fromages
Fromages affinés
Avis clients
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Champagne Ch. de l'Auche
Champagne Ch. de l'Auche est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée du Chapitre Non millésimé.
Appellation
Champagne AOC
L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Ch. de l'Auche avec ses 2 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
Voir la page appellation
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