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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Ce banyuls est élaboré de façon traditionnel avec un élevage long sous bois qui permet de favoriser l'oxydation.
L'oeil
Robe tuilée aux reflets bruns.
Le nez
Nez notes torréfiées, à dominante noix, tabac, pruneau et cacao.
La bouche
Première attaque, palette de fruits secs ; puis se développent des notes de noix, café, chocolat, surtout en fin de bouche. Vin gras équilibré et chaleureux. Tanins fondus. Long en bouche. Légèrement boisé.
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
15°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Foie gras poêlé.
Viandes
Foie gras poêlé
Fromages
Fromages à pâte persillée, vieux fromages de chèvre.
Desserts
Dessert à base de chocolat, tarte aux noix, moka, café.
Vous l'avez goûté ?
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Domaine Pietri Geraud est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Joseph Géraud 2015.