Il n'y a aucun objet dans votre panier.
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
En quelques mots ...
Reconnu pour ces vins de Sancerre, le Domaine Fouassier offre ici une véritable pépite en appellation Pouilly Fumé. La Cuvée Jules révèle un équilibre parfaitement respecté entre rondeur et vivacité. Les arômes de fruits mûrs s'allient parfaitement à la minéralité tout au long de la dégustation.
La dégustation
L'oeil
Belle teinte or pâle, brillante.
Le nez
Une pointe de minéralité teintée de fruits mûrs, légèrement poivrée.
Vin Epicé | Fruité | Minéral
La bouche
La bouche est ronde et pleine, avec une finale minérale toute en fraîcheur.
Vin Long | Minéral | Rond
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Sauvignon
Terroir Sols majoritairement d'argile et de silice.
Type culture
Biodynamie
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Viandes blanches à la crème ou sauce citronnée.
Poissons & fruits de mer
Poissons de mer grillés ou rôtis, coquilles Saint Jacques.
Légumes
Risotto poireau noisette.
Fromages
Crottins de chavignol.
Desserts
Tarte fine aux pommes et cannelle.
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
Je donne mon avis
4/
5
4
JulienP
• 38 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 04/01/2019
Une très belle longueur en bouche, fruité et savoureux !
3.5/
5
3.5
Encore un peu jeune mais il s'ouvre ... il s'ouvre
Domaine Fouassier
Domaine Fouassier est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Jules 2017.
Appellation
Pouilly-Fumé
L'appellation Pouilly-Fumé fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Fouassier avec ses 16 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
Pouilly-Fumé : les plus populaires
The Wine I Love - Buy Wine
