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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1994
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En quelques mots ...
Ce Bourgogne Blanc baptisé "Cuvée Latour" résulte d'une sélection drastique de divers Chardonnays de la Côtes d'Or et de la Côtes Chalonnaise. Ce vi est une parfaite synthèse de ce que doit être un Bourgogne Blanc : fin, authentique et délicat.
La dégustation
L'oeil
Robe jaune clair.
Le nez
Nez sur les fruits exotiques (ananas, fruits de la passion), légers arômes grillés.
Vin Fruité | Grillé | Végétal
La bouche
Bouche tout en équilibre, petite touche acidulée en fin. Belle vivacité.
Vin Elégant | Minéral | Vif
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Chardonnay
Terroir Calcaire
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuteries fines
Viandes
Volaille à la crème.
Poissons & fruits de mer
Crustacés, poissons grillés ou à la crème, filets d'espadon au citron vert
Légumes
Lasagnes aux épinards, asperges au beurre tiède, girolles à la crème
Fromages
Cabécou, Epoisses, Chaource
Desserts
Tarte fine aux pommes.
Avis clients
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4.5/
5
4.5
JohanT
• 8 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 02/03/2020
belle texture. Bon équilibre entre boisé et minéralité
4.5/
5
4.5
super découverte, excellent rapport qualité prix
4/
5
4
un dos de cabillaud & 1 cuvée Latour blanc = ma définition du bonheur #legoutedeschosessimples
4/
5
4
un beau bourgogne blanc minéral, idéal avec les langoustines !
3.5/
5
3.5
100% chardonnay typique, sec et fruité
3.5/
5
3.5
bon accord mets et vin avec les sushis
Maison Louis Latour
Maison Louis Latour est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 71 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Latour 1994.
Appellation
Bourgogne
L'appellation Bourgogne fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Maison Louis Latour avec ses 71 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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