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La Cave de L'illLivraison standard : estimée entre le 27 et le 31 déc.
Ce Bourgogne Blanc baptisé "Cuvée Latour" résulte d'une sélection drastique de divers Chardonnays de la Côtes d'Or et de la Côtes Chalonnaise. Ce vi est une parfaite synthèse de ce que doit être un Bourgogne Blanc : fin, authentique et délicat.
L'oeil
Robe jaune clair.
Le nez
Nez sur les fruits exotiques (ananas, fruits de la passion), légers arômes grillés.
Vin Fruité | Grillé | Végétal
La bouche
Bouche tout en équilibre, petite touche acidulée en fin. Belle vivacité.
Vin Elégant | Minéral | Vif
Garde
-
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Chardonnay
Terroir Calcaire
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Charcuteries fines
Viandes
Volaille à la crème.
Poissons & fruits de mer
Crustacés, poissons grillés ou à la crème, filets d'espadon au citron vert
Légumes
Lasagnes aux épinards, asperges au beurre tiède, girolles à la crème
Fromages
Cabécou, Epoisses, Chaource
Desserts
Tarte fine aux pommes.
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Maison Louis Latour
Maison Louis Latour est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 62 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Latour 1994.