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Cuvée le Cadran Bernard Magrez Vin Rouge ● Saint-Émilion Grand Cru

2012 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Cuvée Le Cadran - Bernard Magrez - 2012 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Les origines du vignoble remontent au XVIe siècle, ce qui en fait l’un des crus les plus anciens du Saint Emilionnais. Sa belle chartreuse du XVIIe siècle était à l’origine un cloître de Chartreux. Propriété de Jacques de Canolle en 1466, le Château appartint ensuite à la famille Dumas de Fombrauge qui en fit au XVIIIe siècle une véritable école d’application pour la viticulture.

La dégustation

L'oeil

Grenat sombre, limpide. Fruits noirs sur fond de bois toasté, nuance animale

Le nez

Nez timide, café, fruits noirs, fond épicé

Vin Empyreumatique | Epicé | Gourmand

La bouche

Bouche fort harmonieuse, ample, mûre. Finale fraîche, note torréfiée, marquée par une légère fermété

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

2017

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Graves argileuses et sabloneuses en surface et oxydes de fer en profondeur. Le climat y est continental, ce qui est appuyé par la présence des deux fleuves, la dordogne et de l'isle.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

bœuf strogonoff, poulet basquaise, coq au vin rouge

Fromages

Brie de Meaux et de Melun, Camembert de Normandie, Chaource, Feuille de Dreux, Coulommiers

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Bernard Magrez

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Bernard Magrez est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 28 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Le Cadran 2012.

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Appellation

Saint-Émilion Grand Cru

L'appellation Saint-Émilion Grand Cru fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Bernard Magrez avec ses 29 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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