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En quelques mots ...
Jaune doré / mousse très fine. La cuvée louis 2004 se présente comme un vin expressif et puissant au nez. Outre de nombreux fruits jaunes, on trouve des notes de framboise des bois, d'algues marines et d'herbes. Le parfum qui se dégage après un certain contact avec l'oxygène est fascinant : tabac blond, café au lait, amandes grillées, nougat et fruits secs. On aimerait s'enfoncer dans sa magnifique plénitude et son opulence. En bouche, il présente exactement cette richesse crémeuse et un fruit juteux, des figues séchées, des abricots, une fine douceur de miel combinée à une minéralité intense et stimulante et un gaz carbonique extrêmement vivifiant. Une preuve que la plénitude et l'harmonie ne sont pas le fruit d'un dosage élevé, mais de raisins parfaits, cultivés sur un terroir parfait. Sa persistance semble infinie. Il ne faut pas le boire trop froid dans des verres bourguignons et l'associer à une cuisine noble. C'est un délice ! note de dégustation de christina hilker du 25.11.2021, copyright christina hilkersucre résiduel:0 g/l / acidité : allergene:enthält schwefel
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages -
Terroir -
Type culture
-
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
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Champagne Tarlant
Champagne Tarlant est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Louis Brut Nature 2004.
Appellation
Champagne AOC
L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Tarlant avec ses 1 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
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