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Cuvée Margot Champagne Claude Farfelan Vin Effervescent ● Champagne AOC

2014 75cl

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    Cuvée Margot - Champagne Claude Farfelan - 2014 - Effervescent
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    Scev Claude Farfelan

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    En quelques mots ...

    En bouche, nous avons une grande typicité. Il y a un bel équilibre et une belle longueur en bouche. Une belle adéquation entre le nez et la bouche.

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est d’un beau jaune lumineux aux reflets étincelants. Les bulles sont fines et leur dégagement est subtil. L’effervescence est soutenue et forme un délicat cordon qui tapisse les parois du verre. Ce vin est d’une grande limpidité et préfigure une

    Le nez

    Le nez est subtil et d’une belle harmonie avec des arômes de fruits rouges et une pointe floral.

    Vin Fruité

    La bouche

    En bouche, nous avons une grande typicité. Il y a un bel équilibre et une belle longueur en bouche. Une belle adéquation entre le nez et la bouche.

    Vin Fruité

    Fiche Technique

    Garde

    -

    Apogée

    -

    Service

    8°C

    Cépages Pinot noir

    Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    12%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

    Viandes

    Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

    Poissons & fruits de mer

    Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

    Légumes

    Fricassée de cèpes

    Fromages

    beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

    Desserts

    Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

    Notes des guides

    4.1/5

    (1 notes de guides)

    82 / 100 Terre de vins

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