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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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En quelques mots ...
TERROIR: Schisteux RENDEMENT: 45HL MODE DE VINIFICATION: Vinification traditionnelle, longue macération. ELEVAGE ET CONDITIONNEMENT : Elevé en cuve puis en bouteilles. Mis en bouteille au Domaine.
La dégustation
L'oeil
Rouge profond et intense.
Le nez
Notes intenses de fruits rouges, framboise, groseille, quelques épices et arômes de torréfaction.
Vin Doux | Fruité
La bouche
Attaque franche, belle matière, charnu et chaleureux.
Vin Fruité | Souple
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages -
Terroir Schistes et cailloux calcaires.
Type culture
-
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Salades
Viandes
Grillades et viandes blanches
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DOMAINE CARRIERE AUDIER
DOMAINE CARRIERE AUDIER est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Marion 2016.
Appellation
Saint-Chinian
L'appellation Saint-Chinian fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu DOMAINE CARRIERE AUDIER avec ses 6 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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