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Cuvée Nature Cruzat Vin Effervescent ● Valle de Uco

Non millésimé 75cl

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Cuvée Nature - CRUZAT - Non millésimé - Effervescent
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En quelques mots ...

Assemblage 60% de Pinot noir et de 40% de Chardonnay, cette cuvée est caractérisée par son élevage en cuve pendant 24 mois suivi d'un autre élevage de 24 mois en bouteille sur lies, la cuvée Cruzat Nature est réputée pour son corps et ses arômes bien définis, propriétaire d'un caractère mûr mais tendre dont les bulles persistantes offrent une fermeté, une texture crémeuse.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune pâle suivie d'une belle effervescence et de fines bulles.

Le nez

Le nez révèle des notes d'agrumes, de fruits tropicaux, de jasmin, de fleurs de sureau et de tilleul, parfaitement mélangé aux arômes de fermentation et de lyse de levure.

Vin Floral | Fruité | Gourmand | Grillé | Nerveux

La bouche

Belle bouche crémeuse, bien équilibrée avec des notes de caramel, de pomme et de pêche, menant à une finale généreuse et raffinée. Bonne acidité avec pas de sucre ajouté, pour donner du croustillant.

Vin Aromatique | Elégant | Plein | Tendre | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2020-2025

Service

7°C

Cépages Chardonnay, Pinot noir

Terroir Perdriel, 1100 mètres au dessus de la mer sur la région de Luján de Cuyo, sol sablo-argileux avec de grosses pierres

Type culture

Raisonnée

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif

Poissons & fruits de mer

coquillages et crustacés, poissons crus, poissons en sauce et poissons grillés

Légumes

Salade d'épinard et Pomme de terre, Tarte aux poireaux, Brochette de légumes

Fromages

Fromages au caractère léger

Desserts

Dessert aux fruits

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CRUZAT

CRUZAT est un domaine situé dans la région Mendoza en Argentine, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Nature Non millésimé.

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