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Cuvée Particulière Château Lamartine Vin Rouge ● Cahors

2019 75cl

Plus que 6 bouteilles

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Cuvée Particulière - Château Lamartine - 2019 - Rouge
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En quelques mots ...

VINIFICATION-ÉLEVAGE : vinification tra- ditionnelle pendant 30 jours en cuves inox avec maîtrise des températures à 30°C. Élevage en cuves ciment jusqu’au printemps suivant. Durant 12 à 14 mois, élevage en fûts de chêne neuf pour 1/3 et de 1 an et 2 ans pour le reste.

La dégustation

L'oeil

Très belle robe très profonde violine, typique de l’appellation.

Le nez

Nez très net et très complexe : grillé, épices, fruits rouges, mentholé.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Il se retrouve en bouche avec des notes de pain d’épices

Vin Tannique | Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

19°C

Cépages Malbec, Tannat

Terroir Vieilles vignes de 40 à 55 ans. Rendement faible de 40 hl/ha.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Gibiers, viandes rouges, civets de canard, chevreuils rôtis et cassoulet.

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Avatar Henny • 57 avis • Inscrit depuis 2018
Heerlijk. Bij Braisiere in Toulouse. 17/9/23

Château Lamartine

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Château Lamartine est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Particulière 2019.

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Appellation

Cahors

L'appellation Cahors fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Château Lamartine avec ses 6 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).

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