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En quelques mots ...
Ce Champagne séduction avec sa robe rose-framboise est gage de tendresse et d’harmonie. Assemblage : 40 % de Chardonnay pour l’élégance et la finesse, 50 % de Pinot Noir pour la structure et la couleur et 10 % de Pinot Meunier pour le fruité. 20 % à 25 % de Vins de réserve sont utilisés afin de préserver “le goût Maison”. Vieillissement : La Cuvée Rosé bénéficie d’un vieillissement de 2 ans.
La dégustation
Le nez
Fruits rouges et Fraises des bois.
Vin Fruité
La bouche
Onctuosité et Fruité développant des Arômes de Rose, de Miel et de Cannelle.
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir
Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.
Viandes
Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce
Poissons & fruits de mer
Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques
Légumes
Fricassée de cèpes
Fromages
beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)
Desserts
Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.
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Champagne Jean Sélèque
Champagne Jean Sélèque est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Rosé .
Appellation
Champagne AOC
L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Jean Sélèque avec ses 0 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
Voir la page appellation
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