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Cuvée Saint Martin de Vieussan Domaine Carriere Audier Vin Rouge ● Saint-Chinian Roquebrun
2014 75clEn stock
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
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En quelques mots ...
TERROIR : Schisteux RENDEMENT : 38 HL MODE DE SELECTION : Sélection de vieilles vignes en terroir Schisteux. MODE DE VINIFICATION : Vinification traditionnelle sur vendange entière avec longue macération. ELEVAGE ET CONDITIONNEMENT : Elevé en cuve puis en bouteilles. Bouteilles bourgognes tradition. Mis en bouteille au Domaine.
La dégustation
L'oeil
Très belle robe rouge rubis.
Le nez
Nez puissant, aromatique, très fruits rouges.
Vin Fort | Fruité
La bouche
Rond en bouche, bon équilibre. Fin de bouche persistante.
Vin Aromatique | Long | Rond
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages -
Terroir Sols schisteux.
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Paté de chevreuil, taboulé libanais
Viandes
Civet de marcassin, Poulet Mafé, grillades de viandes rouges
Légumes
Flan de courgettes, risotto aux morilles
Avis clients
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DOMAINE CARRIERE AUDIER
DOMAINE CARRIERE AUDIER est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Saint Martin de Vieussan 2014.
Appellation
Saint-Chinian Roquebrun
L'appellation Saint-Chinian Roquebrun fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu DOMAINE CARRIERE AUDIER avec ses 6 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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