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Cuvée Spéciale les Dauphins Cellier des Dauphins - Union des Vignerons des Côtes du Rhône Vin Rouge ● Côtes-du-Rhône
Non millésimé 75clEn stock
Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
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En quelques mots ...
Couleur : rouge rubis profond odeur : bouquet séduisant de fruits rouges et noirs (cassis), souligné par de fines notes d'épices goût : très harmonieux en bouche avec une structure élégante et des tanins veloutés le grenache, la syrah et le mourvèdre ont été vendangés à maturité optimale, à la main ou à la machine selon le cépage et la parcelle, puis immédiatement acheminés vers la cave où ils ont été triés rigoureusement, égrappés entièrement, pressés et fermentés en cuve dans les quinze jours de manière traditionnelle (avec des remontages réguliers des vins). Allergene:enthält sulfite
La dégustation
L'oeil
Une belle robe rouge grenat.
Le nez
Des arômes de fruits noirs confits, d'épices douces et de garrigue, on est dans le sud.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
En bouche, le vin est riche, chaleureux, rond et charnu.
Vin Charnu | Rond
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah
Terroir Coteaux de galets.
Type culture
-
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
5 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Foie gras, caviar d'aubergines.
Viandes
Grillades, rôti de dinde au pruneaux, filet mignon de porc
Légumes
Velouté de champignon.
Fromages
Crottin du Morvan, tomme,
Desserts
Profiteroles
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Cellier des Dauphins - Union des Vignerons des Côtes du Rhône
Cellier des Dauphins - Union des Vignerons des Côtes du Rhône est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée spéciale les Dauphins Non millésimé.
Appellation
Côtes-du-Rhône
L'appellation Côtes-du-Rhône fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Cellier des Dauphins - Union des Vignerons des Côtes du Rhône avec ses 3 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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