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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1998
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En quelques mots ...
La Cuvée Victor Hugo, un vin Rouge de renom produit par les Domaines Henri Maire dans la magnifique région du Jura en France, est une véritable incarnation de l'excellence viticole française. En provenance de l'appellation Arbois, ce vin est élaboré à partir du cépage noble Pinot Noir, réputé pour sa complexité et son élégance. Dès la première gorgée, ce vin séduit par sa robe rouge rubis profonde et éclatante, révélant des arômes subtils de cerise noire, de baies sauvages et une touche délicate de violette. En bouche, la Cuvée Victor Hugo se distingue par sa structure raffinée et équilibrée, avec des tanins soyeux et une acidité vive qui apporte fraîcheur et dynamisme à l'ensemble. Les notes boisées et épicées se mêlent harmonieusement aux fruits rouges, offrant une palette gustative riche et nuancée. Ce vin exceptionnel incarne à merveille l'artisanat et la passion des Domaines Henri Maire pour la viticulture, et s'impose comme un choix incontournable pour les amateurs de vins rouges élégants et complexes.
La dégustation
L'oeil
Le poulsard d'Arbois est très clairs et tirent parfois sur le rosé, le Pinot noir et le Troussseau ont une robe limpide allant du rubis au grenat, souvent avec une belle brillance.
Le nez
On retrouve dans les Arbois rouges des notes de griottes et autres fruits des bois, avec parfois une effluve empyreumatique si le vin a été longtemps élevé en fûts.
Vin Doux | Epicé | Fruité
La bouche
Les poulsards d'Arbois sont très fruités et présentent une grande douceur quand les Trousseau sont plus tanniques et les Pinots plus poivrés.
Vin Fruité
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
5
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Sol principalement composé d'éboulis de calcaires et de marnes irisées.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
45 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Tarte au comté, soupe à l'oignon gratinée à l'emmental
Viandes
Caille, filet mingon de porc
Poissons & fruits de mer
Thon rouge
Légumes
Lentilles
Fromages
Saint-Marcellin, Rocher nantais
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Domaines Henri Maire
Domaines Henri Maire est un domaine situé dans la région Jura en France, et qui produit 18 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Victor Hugo 1998.
Appellation
Arbois
L'appellation Arbois fait partie de la région de Jura en France dont est issu Domaines Henri Maire avec ses 18 cuvées. Répartie sur La taille du vignoble est de 1814 hectares classés en AOC-AOP, cette région produit 78 000 hectolitres (61% de vins blancs secs et doux, 31% de vins rouges et rosés).
Voir la page appellation
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