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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Le Vin Cybèle de Haute Serre, issu du prestigieux Château de Haute-Serre situé dans la région sud-ouest de la France, incarne l'excellence d'un rosé raffiné émanant de l'appellation IGP Côtes-du-Lot. S'appuyant sur le cépage emblématique Malbec, cette cuvée dévoile un caractère unique qui saura séduire les palais les plus exigeants. Enracinés dans un terroir d'exception aux sols argilo-calcaires kimméridgiens, les vignes expriment pleinement leur potentiel, offrant une palette aromatique d'une grande complexité. La culture responsable pratiquée avec la certification Haute Valeur Environnementale (HVE) témoigne de l'engagement du domaine pour la préservation de l'environnement et la recherche de l'excellence. En dégustation, le Vin Cybèle révèle des notes délicates et équilibrées, alliant fraîcheur et élégance. Sa robe d'un rose pâle enchante l'œil tandis que ses arômes floraux et fruités éveillent les sens. En bouche, une belle structure harmonieuse se dessine, soutenue par une vivacité rafraîchissante et une finale persistante. Ce vin rosé incarne l'essence même de l'élégance et de la finesse, offrant une expérience gustative mémorable à quiconque a le privilège de le déguster.
La dégustation
L'oeil
Ce rosé présente une robe pâle aux reflets violines.
Le nez
Son intensité est remarquable au nez, avec des arômes de griottes et de pétales de rose.
Vin Floral | Fruité | Gourmand | Minéral
La bouche
En bouche, des saveurs de fruits rouges, notamment de groseille, se mêlent a une belle vivacité et se termine sur une note pure et persistante.
Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Vif
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages Malbec
Terroir Argilo-calcaire kimméridgien
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
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Château de Haute-Serre
Château de Haute-Serre est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cybèle de Haute Serre 2023.
Appellation
IGP Côtes-du-Lot
L'appellation IGP Côtes-du-Lot fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Château de Haute-Serre avec ses 9 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).
Voir la page appellation
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