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Demoiselle Claire Domaine de Cazaban Vin Rouge ● Vin de Pays de l'Aude

2020 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Demoiselle Claire - Domaine de Cazaban - 2020 - Rouge
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En quelques mots ...

Robe carminée à reflets violets, « Demoiselle Claire » affirme une forte personnalité par sa palette aromatique de fruits noirs: cerise, myrtille, prune. La texture est gourmande et serrée, d’une harmonie réussie. La belle fraîcheur exprime pleinement les caractéristiques du terroir. Sa longue persistance annonce une garde prometteuse pour qui saura attendre.

La dégustation

L'oeil

Robe intense et profonde

Le nez

Notes de fruits rouges et d'épices qui rappellent la garrigue

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Attaque ronde et fruitée, un vin puissant et équilibré

Vin Corsé | Fruité

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir Schistes et Argilo-calcaire

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Canard aux figues; Daube au vin rouge

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Domaine de Cazaban

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Domaine de Cazaban est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Demoiselle Claire 2020.

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Appellation

Vin de Pays de l'Aude

L'appellation Vin de Pays de l'Aude fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine de Cazaban avec ses 11 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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