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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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En quelques mots ...
Robe carminée à reflets violets, « Demoiselle Claire » affirme une forte personnalité par sa palette aromatique de fruits noirs: cerise, myrtille, prune. La texture est gourmande et serrée, d’une harmonie réussie. La belle fraîcheur exprime pleinement les caractéristiques du terroir. Sa longue persistance annonce une garde prometteuse pour qui saura attendre.
La dégustation
L'oeil
Robe intense et profonde
Le nez
Notes de fruits rouges et d'épices qui rappellent la garrigue
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Attaque ronde et fruitée, un vin puissant et équilibré
Vin Corsé | Fruité
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Grenache, Syrah
Terroir Schistes et Argilo-calcaire
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Canard aux figues; Daube au vin rouge
Avis clients
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Domaine de Cazaban
Domaine de Cazaban est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Demoiselle Claire 2020.
Appellation
Vin de Pays de l'Aude
L'appellation Vin de Pays de l'Aude fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine de Cazaban avec ses 11 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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