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Diamond Collection - Pinot Noir Francis Ford Coppola Winery Vin Rouge ● Monterey (AVA)

2021 75cl

Plus que 5 bouteilles

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Diamond collection - pinot noir - FRANCIS FORD COPPOLA WINERY - 2021 - Rouge
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En quelques mots ...

Soigneusement cultivés, récoltés et vinifiés, les raisins de ce Pinot Noir proviennent de Monterey County sur des parcelles parfaitement sélectionnées et au terroir ressemblant au terroir bourguignon. Avec ses 9 mois d'élevage en fûts de chêne français, cette cuvée, sans ressembler totalement aux Bourgognes, et d'une excellente qualité !

La dégustation

L'oeil

Une belle robe rouge grenat intense.

Le nez

Nez aux parfums complexes et éblouissants de prunes, de framboises écrasées, de pétales de rose, de lavande et de feuilles de thé pour terminer sur la vanille, l'anis étoilé et le clou de girofle.

Vin Epicé | Floral | Fruité | Gourmand | Végétal

La bouche

Bouche à la texture soyeuse et riche mais avec beaucoup d'élégance et vivacité. Tanins bien intégrés avec des nuances de prunes, de fruits rouges et d'épices, de bois grillé. Finale longue et vibrante

Vin Aromatique | Elégant | Long | Souple | Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Pinot noir

Terroir Cultivé dans le climat frais du comté de Monterey.

Type culture

Raisonnée

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, Charcuterie

Viandes

Bœuf braisé, Côtelettes d'agneau grillées, Spaghetti et boulettes de viande, Saucisses aux herbes

Poissons & fruits de mer

Poissons charnus, poissons en sauce

Légumes

Brochettes de légumes grillés, Ratatouille, Tapas, Pâtes sauce tomates légèrement épicées

Fromages

Fromages affinés à pâte dure

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FRANCIS FORD COPPOLA WINERY

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FRANCIS FORD COPPOLA WINERY est un domaine situé dans la région Californie en Etats-Unis, et qui produit 20 vins disponibles à l'achat, dont le vin Diamond collection - pinot noir 2021.

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Appellation

Monterey (AVA)

L'appellation Monterey (AVA) fait partie de la région de Californie en Etats-Unis dont est issu FRANCIS FORD COPPOLA WINERY avec ses 20 cuvées. Répartie sur Cette information n'est pas encore disponible., cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..

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