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En quelques mots ...
Une saveur unique, fraîche et fruitée, aux arômes d'agrumes et de fruits rouges.sélection parcellaire..10% clairette, 5% gamay, 85% muscat à petits grains. Culture raisonnée, vendanges manuelles et mécaniques, egrappage total, fermentation en cuve inox thermo-régulée, utilisation de levures indigènes, vinification selon méthode ancestrale, seconde fermentation en bouteille, elevage selon méthode ancestrale
La dégustation
L'oeil
Couleur rosée, bulles fines, reflets rosés.
Le nez
Aromatique, fruité, généreux arômes de rose, intenses arômes de pamplemousse.
Vin Floral | Fruité | Gourmand
La bouche
Aromatique, puissante, ronde.
Vin Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
6°C
Cépages Clairette, Gamay, Muscat à Petits Grains
Terroir -
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Poissons & fruits de mer
Crevettes marinées aux agrumes.
Légumes
Salade avocat pamplemousse.
Desserts
Tarte aux abricots.
Avis clients
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Domaine Poulet & Fils
Domaine Poulet & Fils est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Divine Tradition Rosé .
Appellation
Clairette-de-Die
L'appellation Clairette-de-Die fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine Poulet & Fils avec ses 3 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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