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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Épuisé
En quelques mots ...
Dönnhoff- höllenpfad (sec) 2016nous sommes ici sur la commune de roxheimer, dans la partie nord de la nahe, plus près du rhin. Dans cette petite vallée, les dönnhoff exploitent des vignes d’une quarantaine d’années sur le terroir de höllenpfad, littéralement « chemin de l’enfer » ! Les anciens faisaient-ils référence à l’enfer de travailler la vigne sur ces coteaux extrêmement pentus, souvent à plus de 50% ?selon les dönnhoff, hollenpfad constitue le terroir idéal pour élaborer de grands rieslings secs, à la fois généreux, intenses et pierreux. Ce beau millésime 2016 est de toute évidence un modèle du genre. Helmut dönnhoff le dit tout simplement : « il a exactement le goût que je souhaitais pour höllenpfad ».le bouquet affiche une vraie sophistication : il va et il vient, plein d’entrain, entre les fruits blancs juteux et bien mûrs, le thym citron, le laurier, les fleurs blanches, le sable, le graphite, la résine de pin, le poivre de sichuan, les zestes d'agrumes… la bouche est généreuse, dense et mûre, mais sans cesse relevée par des accents légèrement pimentés.voici un vin plein d’énergie, un vin ample mais toujours actif, déployant sa finale à la fois citronnée et crayeuse avec ce naturel, cette sensation de pureté que l’on aime tant dans les vins des dönnhoff. C’est très beau aujourd’hui (nous vous recommandons un bon carafage surtout si vous souhaitez éliminer le très léger perlant.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
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Service
-
Cépages -
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Avis clients
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Donnhoff
Donnhoff est un domaine situé dans la région Nahe en Allemagne, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Dönnhoff- Höllenpfad (sec) 2016 2020.
Appellation
Oberhausen an der Nahe
L'appellation Oberhausen an der Nahe fait partie de la région de Nahe en Allemagne dont est issu Donnhoff avec ses 0 cuvées. Répartie sur , cette région produit .
Voir la page appellation
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