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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Assemblage : 51% merlot / 23% cabernet franc / 14% syrah / 6% malbec / 6% cabernet sauvignon vinification : fermentation en cuves en acier inoxydables pendant 8 jours, suivie d'une macération de 2 à 4 semaines selon les cuves et les cépages. Elevage en barriques pendant 12 mois (25 % neuves et 75 % d'un à trois vins). degustation : la robe est rouge grenat, d'une belle vivacité. Le premier nez est marqué par des notes de fruits rouges associées à des arômes de rose. Des arômes délicats de pâte d'amande et de tabac blond apparaissent ensuite. Des notes toastées, cacaotées, de vanille et de cèdre s'allient aux arômes de fruits des bois sur une finale longue et gourmande.
L'oeil
Robe grenat.
Le nez
Fruits rouges, épices, cuir, garrigues.
La bouche
Equilibré.
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
17°C
Type culture
Alcool
Cont.
300cl
Carafage
Entrées
Jambon au Porto
Viandes
Gigot d'agneau au miel, tajine de lapin, filets mignons au roquefort, magrets de canard poêlés
0/5
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Domaine de Baronarques est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 49 vins disponibles à l'achat, dont le vin DOMAINE DE BARON'ARQUES 2018.
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