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Domaine de la Grange des Pères La Grange des Pères Vin Rouge ● Vin de Pays de l'Hérault
2016 75cl
Plus que 6 bouteilles
-15%
93
WS
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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Coup de cœur
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Légende
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Vin de garde
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En quelques mots ...
Laurent vaillé est assurément l’un des plus talentueux vignerons du languedoc. Depuis son premier millésime, 1992, ses vins ont très vite obtenu une aura particulière dans la région, des cuvées rares et convoitées que se disputent âprement amateurs et collectionneurs. Souvent splendides, ces vins, qui vieillissent par ailleurs admirablement, sont issus de parcelles d’altitude du massif de l’arboussas, près d’aniane. Le rouge se compose de syrah et de mourvèdre, complété de cabernet-sauvignon et d’un peu de counoise.
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge grenat, brillante et profonde.
Le nez
Le nez présente une belle complexité aromatique avec des notes épicées, florales, de garrigue, de fruits rouges mûrs et une pointe de fumé.
Vin Empyreumatique | Epicé | Floral | Fruité
La bouche
L'attaque en bouche est explosive puis fait place à un milieu de bouche où s'exprime une harmonie tannique rare. L'élégance, la finesse, la suavité du toucher de bouche est tout à fait irrésistible et signe la grandeur du millésime.
Vin Aromatique | Charnu | Fruité | Fumé
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
2024
Service
17°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Counoise, Mourvedre, Syrah
Terroir -
Type culture
Biodynamie
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Côte de boeuf grillée aux herbes, cuissot de sanglier sauce poivrade.
Légumes
Gratin dauphinois.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Framboisier.
Notes des guides
93 / 100 Wine Spectator
Avis clients
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Je donne mon avis
5/
5
5
josephinek
• 6 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2012 de ce vin le 01/10/2018
Un nez de cuir, un martinet vicitiole qui continue à fouetter une fois en bouche. Un supplément d’âme du Languedoc qui tutoie le paradis
4.5/
5
4.5
Ce vin est tout simplement excellent, un nez exceptionnel et un vrai moment de plaisir lors de la dégustation.
4.5/
5
4.5
Il est vrai que ce vin est très cher, mais il est exceptionnel. Je vous le recommande !
4/
5
4
Complexe, profond, original, rien à redire c'était merveilleux.
La Grange des Pères
La Grange des Pères est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine de la Grange des Pères 2016.
Appellation
Vin de Pays de l'Hérault
L'appellation Vin de Pays de l'Hérault fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu La Grange des Pères avec ses 8 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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