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Domaine de Villemajou Maison Gérard Bertrand - Domaine de Villemajou Vin Rouge ● Corbières-Boutenac
1996 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1996
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Classique
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Vin de garde
Épuisé
En quelques mots ...
Les raisins sont récoltés manuellement avec un double système de tri, à la vigne et à la cave. La vinification est adaptée à chaque cépage. Les Carignan et les Syrah sont vinifiés en raisins entiers selon le principe de la macération carbonique (durée 10 à 18 jours). Le Grenache et le Mourvèdre sont vinifiés en macération traditionnelle après éraflage (durée 15 à 20 jours). Le vin est ensuite mis en barrique pour une durée de 10 à 12 mois selon les millésimes, dans notre chai de Gasparet.
La dégustation
L'oeil
Une robe d’un grenat profond.
Le nez
Un bouquet complexe où se mêlent des notes de fruits compotés, d’épices douces, de cuir et de torréfaction.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
La bouche est ample et ronde, avec des tanins enrobés. Bon potentiel de garde.
Vin Rond | Tannique
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Carignan, Grenache, Mourvedre, Syrah
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
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Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
180 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Carré d’agneau, plats méditerranéens.
Avis clients
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Maison Gérard Bertrand - Domaine de Villemajou
Maison Gérard Bertrand - Domaine de Villemajou est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine de Villemajou 1996.
Appellation
Corbières-Boutenac
L'appellation Corbières-Boutenac fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Maison Gérard Bertrand - Domaine de Villemajou avec ses 1 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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