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Domaine des Vallettes - Origine Antoine & François Jamet Vin Rouge ● Saint-Nicolas-de-Bourgueil

2022 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
Domaine des Vallettes - Origine - Antoine & François Jamet - 2022 - Rouge
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En quelques mots ...

Du fruit ! Ce vin est issu d’un sol de sables et graviers. Nous le vinifions en cuve et le laissons fermenter pendant deux semaines pour une bonne extraction des couleurs et des tanins. Le vin est ensuite élevé en cuve pour conserver son caractère fruité, puis mis en bouteille.

La dégustation

L'oeil

Rouge vif, reflets violets dans sa jeunesse puis légèrement tuilés en vieillissant.

Le nez

Nez typique cabernet franc, fruits rouges dominants.

Vin Fruité | Gourmand | Sec

La bouche

Attaque franche, beaucoup de fruits, tanins fondus facile à boire.

Vin Elégant | Fruité | Gouleyant | Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir Sables et graviers.

Type culture

Raisonnée

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Cochonnailles

Viandes

Viandes blanches, lapin à la normande, poulet rôti

Poissons & fruits de mer

Lotte à la sauce tomate, tataki de thon

Légumes

Omelette aux cèpes, quiche aux légumes

Avis clients
16

4.19/5

(16 avis client)

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5/ 5
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Avatar didier • 31 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 12/04/2021
Agréablement surpris par ce petit bourgueil 2018 qui, mine de rien , vous enchante les papilles. Léger, rond en bouche , fruité , agréable a déguster avec le plat que vous préférez.
4.5/ 5
4.5
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Avatar Nicolas • 7 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 11/03/2021
Deuxième commande de ce super domaine au très bon rapport qualité prix ! On a du fruit, du plaisir, de l'équilibre et de la longueur.. Bravo
4/ 5
4
Avatar Gerard • 1 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 15/08/2020
J'ai eu l'occasion d'ouvrir une bouteille de 10 ans d'âge que j'avais oublié. Ca été un vrai plaisir. Rond en bouche,fruité. C'est pourquoi, j'ai acheté pour commencer 6 bouteilles du domaine des Valettes qui vieilli très bien.
4/ 5
4
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Avatar Paul • 7 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 28/02/2022
Quelle longueur et quel matière pour un Saint Nicolas de Bourgueil ! Très beau fruit (cerise, mure) et très bel équilibre.
4/ 5
4
Avatar Ben • 1 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 04/04/2021
vin leger et fruité, très plaisant à boire. Je pense garder un peu les bouteilles suivantes avant de les déguster.
3.5/ 5
3.5
Avatar Antony • 53 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 04/12/2019
Correct, c'est un vin assez classique, conforme à l'appellation
Appellation

Saint-Nicolas-de-Bourgueil

L'appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Antoine & François Jamet avec ses 11 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

Voir la page appellation
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