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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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Bio
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Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...
Le vin rosé DOMAINE DU DEFFEND NEUF accompagne bien le poisson grillé ou les viandes blanches. On l'appréciera aussi en apéritif. Servi à une température de 8° à 10°C.
La dégustation
L'oeil
Robe rose saumon, brillante.
Le nez
Le nez est intense et complexe, avec des arômes de petites fleurs blanches et de fruits rouges accompagnés d'une pointe de cassis.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Le vin est frais, ample et équilibré par une jolie harmonie.
Vin Aromatique | Fruité | Souple
Fiche Technique
Garde
2 ans
Apogée
2019
Service
8°C
Cépages Grenache, Syrah, Vermentino
Terroir Calcaire, schistes.
Type culture
Biologique - AB
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritifs, salades d'été.
Viandes
Viandes blanches, grillades.
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés.
Légumes
Crudités.
Desserts
Tarte aux fraises.
Avis clients
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3.5/
5
3.5
MathieuP
• 58 avis • Inscrit depuis 2019
Un rosé qui a son caractère ! Une belle structure qui accompagne avec force des arômes de fruits mûrs.
Domaine du Deffend Neuf
Domaine du Deffend Neuf est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine du Deffend Neuf 2018.
Appellation
Côtes-de-Provence
L'appellation Côtes-de-Provence fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Domaine du Deffend Neuf avec ses 0 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
Voir la page appellation
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