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100% gamay. Culture raisonnée, vendanges mécaniques, egrappage total, fermentation en cuve inox thermo-régulée, pressurage, utilisation de levures sélectionnées
L'oeil
Couleur rosée, pâle, reflets rosés.
Le nez
Aromatique, généreux arômes de fruits, subtils arômes de fruits rouges.
Vin Fruité
La bouche
Aromatique, généreuse, souple, subtiles notes de fruits frais, bonne intensité, bonne persistance.
Vin Gouleyant
Garde
2 ans
Apogée
-
Service
7°C
Cépages Gamay
Terroir Sols rendzines et bruns calcaires ou calciques
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Entrées
Salade de crabe à la manque, penne à la sauce tomate
Viandes
Nasi goreng
Poissons & fruits de mer
Tagliatelles aux deux saumons
Légumes
Penne aux brocolis, pâtes au poivron
Vous l'avez goûté ?
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Domaine Pierre-Yves & Olivier Fichet
Domaine Pierre-Yves & Olivier Fichet est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine Fichet .