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100% chardonnay. Culture raisonnée, vendanges manuelles, vendanges entières, fermentation en cuve inox, pressurage direct, elevage sur lies, elevage sur lattes avant dégorgement
L'oeil
Couleur or vert, brillante, reflets or vert.
Le nez
Vineux, beurré, arômes de fleurs, arômes de fleurs blanches, arômes de beurre.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Harmonieuse, souple, corps structuré.
Vin Aromatique | Fruité | Long
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
6°C
Cépages Chardonnay
Terroir Graveleux et granitique.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Entrées
Apéritif.
Viandes
Coq au riesling, volaille marinée.
Poissons & fruits de mer
Plateau de fruits de mer, Saint-Pierre à l'oseille.
Légumes
Risottos aux champignons.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Gâteau aux noix.
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Domaine Grand
Domaine Grand est un domaine situé dans la région Jura en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine Grand - Crémant Du Jura Aop .