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Domaine Grand Veneur "le Miocène" Alain Jaume Vin Blanc ● Châteauneuf-du-Pape

2022 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
Domaine Grand Veneur
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Sarl Vignobles Alain Jaume

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En quelques mots ...

Situé sur le lieu-dit « La Fontaine ». La parcelle est idéalement orientée pour la production de grands vins blancs de Châteauneuf du Pape. La parcelle est en exposition nord sur coteaux argilo-calcaire. Elle est très bien ventilée, face au vent (mistral). Ce secteur permet à la Roussanne et à la Clairette d’avoir une maturité lente mais optimale tout en maintenant une magnifique fraîcheur. Vendanges manuelles, pressurage direct après éraflage. Vinification en cuve inox à basse température. Elevage en cuve pendant 6 mois et mise en bouteille.

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune pâle, nuancée de vert.

Le nez

Le nez dévoile des arômes fins de fleurs blanches (aubépines, chèvrefeuilles) et d’épices fines.

Vin Epicé | Floral

La bouche

En bouche, c’est un équilibre agréable entre vivacité et rondeur qui font ressortir des caractères d'abricot sec, de miel et de sureau.

Vin Fruité | Rond | Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Clairette, Roussanne

Terroir La parcelle est en exposition nord sur coteaux argilo-calcaire.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Poissons & fruits de mer

Tartare de lotte à la vanille

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Alain Jaume

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Alain Jaume est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 20 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine Grand Veneur "Le Miocène" 2022.

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Appellation

Châteauneuf-du-Pape

L'appellation Châteauneuf-du-Pape fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Alain Jaume avec ses 20 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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