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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Épuisé
En quelques mots ...
Un assemblage original de 90% de Carignan complété par un peu de Grenache. Saignée. Débourbage statique à froid. Fermentation alcoolique lente entre 15 et 18° en cuve inox. Blocage de la fermentation malolactique. Elevage sur lies fines pendant 4 mois environ. Collage et Filtration avant mise en bouteille par gravité. Bouteille du type bordelaise blanche.
La dégustation
Le nez
Un vin rosé fruité et complexe avec des arômes de fruits rouges.
Vin Fruité
La bouche
Vin élégant, rond et agréable, avec une certaine puissance et une belle longueur.
Vin Long | Rond
Fiche Technique
Garde
2 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Carignan, Grenache
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Avis clients
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Olibrius
Olibrius est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine OLiBRiUS - Le Rosé D’OLiBRiUS 2018.
Appellation
Côtes-du-Rhône
L'appellation Côtes-du-Rhône fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Olibrius avec ses 0 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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