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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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En quelques mots ...
Une intense couleur rubis, de délicieux arômes de fruits confis, cerises et une note chocolatée définissent ce vin. Les notes fruitées et fumées ainsi que sa finale épicée donnent tout son équilibre et élégance en bouche à notre Montagne Saint-Emilion.
La dégustation
L'oeil
Intense couleur rubis
Le nez
Les fruits rouges sont très présents avec des notes de chocolatées
Vin Epicé | Fruité | Fumé
La bouche
Elégante, généreuse, veloutée, notes de fruits, notes d'épices, tanins elégants, tanins veloutés, tanins doux, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Vin Boisé | Fruité | Fumé | Rond | Tendre
Fiche Technique
Garde
12 ans
Apogée
2022
Service
16°C
Cépages -
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuteries
Viandes
Côte de bœuf au barbecue
Poissons & fruits de mer
Darne de saumon grillée
Fromages
Plateau de fromages
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DONJON VIEUX DUC
DONJON VIEUX DUC est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin DONJON VIEUX DUC 2017.
Appellation
Montagne-Saint-Émilion
L'appellation Montagne-Saint-Émilion fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu DONJON VIEUX DUC avec ses 1 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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