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Double-Lie Ambré Frédéric Bourgouin Vin Blanc ● Cognac

Epuisé

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Double-lie Ambré - Frédéric Bourgouin - - Blanc
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En quelques mots ...

DOUBLE-LIE est distillé avec le double de lie habituellement contenu dans le vin de chauffe. Ce cognac contient 200 mg/L d’esters. Soit trois fois plus que le taux obtenu avec une distillation sur lie classique. C’est la réaction de Maillard entre la lie et le cuivre de l’alambic lors de la cuisson du vin de chauffe qui permet cette extraction exceptionnelle des esters. Cette technique inédite confère à DOUBLE-LIE une intensité aromatique incomparable.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

20°C

Cépages Ugni-blanc

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

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Frédéric Bourgouin

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Frédéric Bourgouin est un domaine situé dans la région Armagnac et Cognac en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Double-lie Ambré .

Appellation

Cognac

L'appellation Cognac fait partie de la région de Armagnac et Cognac en France dont est issu Frédéric Bourgouin avec ses 0 cuvées. Répartie sur ., cette région produit ..

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