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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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En quelques mots ...
Assemblage de 66% de Cabernet Sauvignon, 16% de Merlot, 15% de Malbec et 3% de Petit Verdot. Les cépages sont vinifiés différemment puis élevés en fûts de chêne français (40% de neufs) jusqu'à l'assemblage après 15 mois de maturation en barrique. C'est un vin pour le long terme qui récompensera la patience par l'abondance de puissance et équilibre, de concentration et finesse.
La dégustation
L'oeil
Robe rouge cerise sombre et intense aux reflets violets.
Le nez
Nez élégant et relevé qui affiche des notes de mûre, d'anis, de salsepareille, de pâte d'amande et de cassis avec des notes de bergamote et de sauge.
Vin Epicé | Floral | Fort | Fruité | Végétal
La bouche
Mi-corsé, souple et élégant en bouche, il présente un mélange de groseilles, de cerises et de mûres. Il est riche avec des notes de vanille et d'herbes fraîches. Belle acidité et équilibre remarquable
Vin Aromatique | Chaleureux | Corsé | Elégant | Long
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
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YARRA YERING
YARRA YERING est un domaine situé dans la région Victoria en Australie, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Dry Red N°1 2017.
Appellation
Yarra Valley
L'appellation Yarra Valley fait partie de la région de Victoria en Australie dont est issu YARRA YERING avec ses 17 cuvées. Répartie sur 23 000 ha, cette région produit 320 000 tonnes.
Voir la page appellation
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