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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Assemblage de 95% de Shiraz, 2.5% de Viognier, 2% de Mataro et 0.5% de Marsanne. Le vin a été élevé pendant 15 mois en barriques de chêne français, 40% neuf avant assemblage et mise en bouteille. L'ajout de Mataro et la co-fermentation avec les raisins blancs Viognier et Marsanne intensifient le caractère Shiraz tout en apportant complexité, richesse et générosité.
L'oeil
Somptueuse couleur rouge grenat aux reflets sombre et intense.
Le nez
Un bouquet parfumé de fruits rouges et noirs, des notes intenses de poivre, d'épices et de réglisse, soutenu par de délicates nuances boisées et florales.
La bouche
Élégant au profil aromatique raffiné de prune, de cerises noires et de réglisse souligné par du chêne et de la vanille, du chèvrefeuille et des épices douces. Des tanins fins et une finale longue.
Garde
-
Apogée
Service
17°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
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YARRA YERING est un domaine situé dans la région Victoria en Australie, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Dry Red N°2 2016.