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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
Habille d’une couleur noire aux reflets grenat, eclat de pierre possede un elegant nez exprimant des notes de fruits noirs, sur des touches epicees et minerales, le tout en harmonie. L’attaque en bouche est franche avec une belle expression aromatique où les fruits rouges apportent une superbe fraîcheur. La finesse des tanins accompagne une belle longueur en bouche, parfait à partager avec vos amis lors d’un bon repas.
La dégustation
L'oeil
Couleur noire aux reflets grenat
Le nez
Elégant nez exprimant des notes de fruits noirs, sur des touches épicées et minérales, le tout en harmonie.
Vin Epicé | Fruité | Minéral
La bouche
Une belle expression aromatique où les fruits rouges apportent une superbe fraîcheur. La finesse des tanins accompagne une belle longueur en bouche,
Vin Elégant | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Merlot, Syrah
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Entrecôte grillée, gibier, charcuterie, viande rouge.
Fromages
Fromages affinés
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Domaine Talayrach
Domaine Talayrach est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Eclat De Pierre 2021.
Appellation
Vin de Pays des Côtes Catalanes
L'appellation Vin de Pays des Côtes Catalanes fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Talayrach avec ses 6 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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