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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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Biodynamie
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Coup de cœur
Épuisé
En quelques mots ...
Le vin Edmond est un vin Blanc produit dans la région Vallée de la Loire en France, par Alphonse Mellot. Ce millésime 2016 est issu de l'appellation Sancerre. Il est vendu sur Twil au prix de 45,00 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 3 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 10°. Son producteur, Alphonse Mellot, produit 176 vin(s) disponible(s) à l'achat.
La dégustation
L'oeil
Sa robe jaune or dévoile de subtils reflets vert brillant.
Le nez
Ce blanc 100% Sauvignon a un nez majestueux et riche aux notes d’herbe fraîche, de réglisse et d’anis, le tout rehaussé par le miel, le citron et la brioche.
Vin Epicé | Gourmand | Mielleux | Végétal
La bouche
Sa bouche, gourmande et riche, oscille entre le citron vert, la vanille et le muscat avec une finale épicée et longue, taillée dans le calcaire.
Vin Fruité | Long | Minéral
Fiche Technique
Garde
12 ans
Apogée
2025
Service
10°C
Cépages Sauvignon
Terroir Calcaire de marnes kimméridgiennes
Type culture
Biodynamie
Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Foie gras, feuilletés au saumon
Viandes
Une andouillette à la graine de moutarde.
Poissons & fruits de mer
Nage d’écrevisses, des noix de St Jacques sautées.
Fromages
Crottin de Chavignol, chèvre frais
Desserts
Sabayon de fruits rouges.
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
Je donne mon avis
5/
5
5
GUYB
• 32 avis • Inscrit depuis 2017 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 15/01/2021
un delice
4.5/
5
4.5
Excellente bouteille ! Attaque sur les agrumes, touche subtilement citronnée, belle complexité, de la structure et une belle tension, formidable longueur en bouche. Un flacon d’exception pour de belles occasions, plaisir garanti !
4.5/
5
4.5
Un sancerre classique comme je les aime !
Alphonse Mellot
Alphonse Mellot est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Edmond 2016.
Appellation
Sancerre
L'appellation Sancerre fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Alphonse Mellot avec ses 8 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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