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Edmond Alphonse Mellot Vin Blanc ● Sancerre

2016 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Edmond - Alphonse Mellot - 2016 - Blanc
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  • Biodynamie Biodynamie
  • Coup de cœur Coup de cœur
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Épuisé
En quelques mots ...

Le vin Edmond est un vin Blanc produit dans la région Vallée de la Loire en France, par Alphonse Mellot. Ce millésime 2016 est issu de l'appellation Sancerre. Il est vendu sur Twil au prix de 45,00 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 3 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 10°. Son producteur, Alphonse Mellot, produit 175 vin(s) disponible(s) à l'achat.

La dégustation

L'oeil

Sa robe jaune or dévoile de subtils reflets vert brillant.

Le nez

Ce blanc 100% Sauvignon a un nez majestueux et riche aux notes d’herbe fraîche, de réglisse et d’anis, le tout rehaussé par le miel, le citron et la brioche.

Vin Epicé | Gourmand | Mielleux | Végétal

La bouche

Sa bouche, gourmande et riche, oscille entre le citron vert, la vanille et le muscat avec une finale épicée et longue, taillée dans le calcaire.

Vin Fruité | Long | Minéral

Fiche Technique

Garde

12 ans

Apogée

2025

Service

10°C

Cépages Sauvignon

Terroir Calcaire de marnes kimméridgiennes

Type culture

Biodynamie

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras, feuilletés au saumon

Viandes

Une andouillette à la graine de moutarde.

Poissons & fruits de mer

Nage d’écrevisses, des noix de St Jacques sautées.

Fromages

Crottin de Chavignol, chèvre frais

Desserts

Sabayon de fruits rouges.

Avis clients
8

4.5/5

(8 avis client)

Vous l'avez goûté ?

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5/ 5
5
Avatar GUY • 32 avis • Inscrit depuis 2017 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 15/01/2021
un delice
4.5/ 5
4.5
Avatar Dominique • 2 avis • Inscrit depuis 2017 • Avis posté sur le millésime 2012 de ce vin le 07/02/2018
Excellente bouteille ! Attaque sur les agrumes, touche subtilement citronnée, belle complexité, de la structure et une belle tension, formidable longueur en bouche. Un flacon d’exception pour de belles occasions, plaisir garanti !
4.5/ 5
4.5
Avatar Erwann • 219 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2014 de ce vin le 08/02/2018
Un sancerre classique comme je les aime !

Alphonse Mellot

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Alphonse Mellot est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Edmond 2016.

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Appellation

Sancerre

L'appellation Sancerre fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Alphonse Mellot avec ses 8 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

Voir la page appellation
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