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Entre Restanques et Garrigues Maison François-Xavier Nicolas Vin Rouge ● Cairanne
2020 75clEn stock
95
DEC
DEC
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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Classique
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Raisonnée
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En quelques mots ...
Ce Cairanne est produit à partir de deux grands terroirs : les restanques et les garrigues. Le reflet ultime du terroir. Cuvée citée dans le guide Hachette des vins 2017.
La dégustation
L'oeil
Couleur rubis, intense, reflets cerise.
Le nez
Aromatique, étoffé, arômes de fruits cuits, arômes de cacao, arômes de fruits mûrs, arômes de garrigue, arômes de poivre noir, arômes de réglisse, arômes de cacao.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Complexe, intense, étoffé, tanins patinés, tanins soyeux, tanins veloutés, souple, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Vin Charnu | Corsé | Elégant
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah
Terroir Argilo-calcaire
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
10 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Terrine de lapin
Viandes
Agneau grillé
Légumes
Purée de panet, pommes de terre et girolles
Fromages
Fromage de brebis
Notes des guides
95 / 100 Decanter
Avis clients
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5/
5
5
Achat verifié
RémiO
• 11 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 19/04/2021
Nez très fruité, assez intense avec des odeurs de fruits rouges. Très fruité en bouche avec beaucoup de caractère, rond. Une finale épicée. Un très bon équilibre, on en redemande !
4.5/
5
4.5
Achat verifié
Puissant et corsé, avec du corps et un équilibre, on voit un travail bien fait. Une valeur sûre, il procure du plaisir, du fruit, du goût, de la complexité, de la puissance,... C'est un feu d'artifice gustatif
4/
5
4
Achat verifié
Vin plus complexe, avec toute la puissance d'un vin du sud. 2016 déjà donc tannins plus souples, prêt à déguster ou a garder 1 ou 2 ans en cave
4/
5
4
Achat verifié
tout e que l'on attend d'un cote du rhone cairane, on le trouve dans cette très bonne bouteille.
Très fruité.
4/
5
4
Achat verifié
un petit délice, sur un onglet de bœuf simple et efficace, à décanter une bonne heure avant.
3.5/
5
3.5
Suave et plein d'élégance, voilà les deux qualificatifs ressortis de note dégustation ! Top !
Maison François-Xavier Nicolas
Maison François-Xavier Nicolas est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 21 vins disponibles à l'achat, dont le vin Entre Restanques et Garrigues 2020.
Appellation
Cairanne
L'appellation Cairanne fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Maison François-Xavier Nicolas avec ses 21 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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