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RP
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
-
Révélation
Épuisé
En quelques mots ...
Claraval 2011 est un vin issu du vignoble en pleine expansion de Calatayud, il offre des arômes complexes de bois fumé, cerise noire, pruneau et sous-bois. La haute altitude des vignobles permet de garder une trame minérale qui fait de ce vin un produit très équilibré. Opulent, structuré, persistant et très pur, c’est un rapport prix-plaisir exceptionnel.
La dégustation
L'oeil
Robe sombre
Le nez
Un nez plein de fruits mûrs
Vin Animal | Epicé | Fruité | Gourmand
La bouche
Une bouche ample et généreuse
Vin Boisé | Chaleureux | Fruité | Tannique
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2018
Service
16°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Grenache, Syrah, Tempranillo
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie
Viandes
Gibier
Fromages
Corsés
Desserts
Chocolat noir
Notes des guides
91 / 100 Parker Wine Advocate
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Bodegas y Viñedos del Jalón
Bodegas y Viñedos del Jalón est un domaine situé dans la région Aragon en Espagne, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Claraval Seleccion 2011.
Appellation
Calatayud
L'appellation Calatayud fait partie de la région de Aragon en Espagne dont est issu Bodegas y Viñedos del Jalón avec ses 0 cuvées. Répartie sur 43000 ha, cette région produit 1 000 000 hl.
Voir la page appellation
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