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Vinas Del Vero Garnacha Syrah Viñas Del Vero Vin Rouge ● Somontano

Epuisé

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Vinas Del Vero Garnacha Syrah - Viñas Del Vero - - Rouge
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En quelques mots ...

Couleur : rouge grenat pourpre avec des reflets violets odeur : bouquet séduisant de fruits rouges et noirs juteux et sucrés (framboises, mûres, cassis) goût : les raisins ont été vendangés par parcelles à partir de la deuxième semaine de septembre (syrah) et de la première semaine d'octobre (garnacha tinta), à maturité optimale. Ils ont été immédiatement transportés à la cave, refroidis à 8 °c, foulés et macérés à froid pour concentrer les premiers pigments, arômes et phénols des peaux de baies. Après trois jours, le moût a été lentement réchauffé et fermenté en cuve inox à des températures contrôlées ne dépassant pas 25 °c. Une fois la fermentation alcoolique terminée, le vin s'écoulant librement a été recueilli, le moût a été délicatement pressé, puis le vin de goutte et le vin de presse ont été assemblés, soutirés à plusieurs reprises et l'assemblage a finalement été mis en bouteille après avoir été clairement filtré. Afin de préserver son caractère clair et fruité, le vin n'est pas élevé en fûts de bois. Allergene:enthält sulfite

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages -

Terroir -

Type culture

-

Alcool

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Cont.

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Carafage

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Appellation

Somontano

L'appellation Somontano fait partie de la région de Aragon en Espagne dont est issu Viñas Del Vero avec ses 15 cuvées. Répartie sur 43000 ha, cette région produit 1 000 000 hl.

Voir la page appellation
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