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Castilla y Leon

Áster

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Áster est né en 1989 avec l’achat des vignobles de la propriété. Un terroir unique de 87,3 ha, avec une altitude moyenne de 800 mètres et des vignes âgées d’au moins 20 ans. Situé à Anguix, proche de Burgos, une région beaucoup plus élevée par rapport aux normes de Ribera del Duero, nous trouvon... En savoir plus
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Decanter - Tim Atkin - James Suckling
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Le Producteur

Áster est né en 1989 avec l’achat des vignobles de la propriété. Un terroir unique de 87,3 ha, avec une altitude moyenne de 800 mètres et des vignes âgées d’au moins 20 ans. Situé à Anguix, proche de Burgos, une région beaucoup plus élevée par rapport aux normes de Ribera del Duero, nous trouvons Aster au cœur de l’AOC Ribera del Duero. 100% des raisins sont des Tinta del País (Tempranillo). Tous les raisins utilisés dans Aster sont autoproduits à la propriété. Ce n’est qu’en 2000 que la cave de style château a été construite et que la vente de vin sous la marque Aster a commencé. Deux vins sont produits : Aster Crianza, assemblage d’une sélection de parcelles et Finca El Otero, un vignoble unique provenant de la parcelle la plus spéciale de la propriété.
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