Dominio de Atauta Dominio de Atauta Vin Rouge ● Ribera del Duero

2004 75cl

3 notes de guides

92
RP

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WD

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2004

DOMINIO DE ATAUTA - Dominio De Atauta - 2004 - Rouge

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En quelques mots ...

Le vin rouge DOMINIO DE ATAUTA, élaboré par Dominio De Atauta dans la région viticole de Castilla y Leon en Espagne, provient de l'appellation renommée de Ribera del Duero, réputée pour ses vins de caractère. Ce vin captivant est issu d'un assemblage subtil de cépages incluant Cabernet-sauvignon, Chardonnay, Malbec et Tempranillo, offrant une palette riche et complexe de saveurs. Pour en apprécier pleinement les arômes, il est recommandé de le servir à une température idéale de 16 degrés Celsius, en prenant soin de l'ouvrir au moins 30 minutes avant dégustation afin de permettre à ses nuances de se révéler pleinement. DOMINIO DE ATAUTA incarne l'excellence et l'authenticité des vins de cette région emblématique, séduisant les amateurs les plus exigeants par sa finesse et son élégance. Ce vin est une véritable expression du terroir, alliant tradition et modernité pour offrir une expérience sensorielle inoubliable aux dégustateurs avertis.

La dégustation

L'oeil

Selon l'âge de garde, la robe du vin oscille entre le rouge rubis vif pour un vin jeune et le rouge grenat voire brun pour un vin vieilli.

Le nez

Des arômes de fruits rouges et noirs, avec une touche florale se dégagent d'un vin jeune Ribera del Duero. Pour un vin de garde, la fraîcheur disparaît pour laisser place à des arômes épicés, boisés, balsamiques et fumés.

Vin Floral | Fort | Fruité

La bouche

Un vin ample en bouche, vif et tannique s'il est dégusté jeune. Un vin vielli gardera néanmoins sa vivacité, offrant en plus des nuances de boisé, de grillé et d'épices.

Vin Plein | Tannique | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

Service

16°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Chardonnay, Malbec, Tempranillo

Terroir -

Type culture

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie et tapas espagnoles

Viandes

Viandes rouges, gibiers

Fromages

Fromages secs espagnols (brebis et chèvre)

Notes des guides

4.5/5

(3 notes de guides)

92 / 100 Parker Wine Advocate

88 / 100 Wine Spectator

90 / 100 Wine Decider

Avis clients

4/5

(1 avis client)

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