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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2010
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Bio
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Vin de garde
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Sarl Ets CombierLivraison standard : estimée entre le 14 et le 16 mai
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En quelques mots ...
Une cuvée qui offre un bouquet aromatique très intéressant. 100% Carignan, elle gagne à être gardée quelques années.
La dégustation
L'oeil
Robe soutenue, couleur grenat.
Le nez
Nez très aromatique : notes de fruits des bois, d'épices, de garrigue, de pain grillé et de moka.
Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité | Gourmand
La bouche
Bouche tout en finesse, beaucoup de minéralité. Tannins voluptueux et élégants.
Vin Elégant | Minéral | Rond | Souple
Fiche Technique
Garde
12 ans
Apogée
2020
Service
17°C
Cépages Carignan
Terroir Ardoises et schistes.
Type culture
Biologique
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Grillades, tartare de boeuf.
Légumes
Légumes grillés à la provençale.
Fromages
Cantal, comté, picodon.
Desserts
Fondant au chocolat.
Notes des guides
94 / 100 Parker Wine Advocate
94 / 100 Wine Decider
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L'Infernal
L'Infernal est un domaine situé dans la région Catalogne en Espagne, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Aguilera 2010.
Appellation
Priorat
L'appellation Priorat fait partie de la région de Catalogne en Espagne dont est issu L'Infernal avec ses 6 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..
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