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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1999
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En quelques mots ...
Le vin rouge Priorat produit par Primo Palatum, en provenance de la région viticole renommée de Catalogne, Espagne, incarne un mariage exquis des cépages Cabernet Sauvignon, Carignan et Grenache. Arborant une robe profonde et intense, ce vin révèle des arômes captivants de fruits noirs mûrs, de réglisse et d'épices qui séduisent les sens dès le premier contact. En bouche, sa structure est puissante et équilibrée, avec des tanins souples et une acidité bien intégrée lui conférant une élégance indéniable. À savourer à une température idéale de 16 degrés Celsius, il est recommandé de le laisser s'ouvrir pendant environ 15 minutes avant de le déguster pour pleinement en apprécier la complexité et la profondeur. Le vin Priorat de Primo Palatum se distingue par sa longue finale persistante, laissant en bouche une empreinte remarquable qui invite à la dégustation méditative. Une bouteille qui incarne parfaitement le caractère unique et l'authenticité de l'appellation Priorat, témoignant du savoir-faire exceptionnel de ce domaine viticole de renom.
La dégustation
L'oeil
Robe rouge sombre avec des reflets violacés.
Le nez
Des arômes de fruits des bois émanent du bouquet, ainsi que des pointes florales et minérales.
Vin Floral | Fruité | Minéral
La bouche
La bouche est tendre, fruitée et équilibrée.
Vin Fruité | Tendre
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Carignan, Grenache
Terroir -
Type culture
-
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
15 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie et tapas espagnoles
Viandes
Viandes rouges, gibiers
Fromages
Fromages secs espagnols (brebis et chèvre)
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Primo Palatum
Primo Palatum est un domaine situé dans la région Catalogne en Espagne, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin PRIORAT 1999.
Appellation
Priorat
L'appellation Priorat fait partie de la région de Catalogne en Espagne dont est issu Primo Palatum avec ses 8 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..
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