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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
En quelques mots ...
Un vin robuste et puissant avec des tanins mûrs qui ajoutent à l'intensité. Notes de compote de fruits, chocolat et vanille. Arômes expressifs de fruits noirs très mûrs, de framboises et de prunes. Violette et quelques notes d'épices viennent compléter la palette aromatique complexe de ce vin. Finale minérale, longue et puissante.
La dégustation
L'oeil
Couleur rouge cerise foncé aux reflets violets.
Le nez
Des arômes de fruits des bois émanent du bouquet, ainsi que des pointes florales et minérales.
Vin Floral | Fruité | Minéral
La bouche
La bouche est tendre, fruitée et équilibrée.
Vin Fruité | Tendre
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Carignan, Grenache, Syrah
Terroir Les terroirs sont pierreux et parfois peu profonds, riches en quartz réfléchissants et en schistes.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
15 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie et tapas espagnoles
Viandes
Viandes rouges, gibiers
Fromages
Fromages secs espagnols (brebis et chèvre)
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Scala Dei
Scala Dei est un domaine situé dans la région Catalogne en Espagne, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Scala Dei Cartoixa 2016.
Appellation
Priorat
L'appellation Priorat fait partie de la région de Catalogne en Espagne dont est issu Scala Dei avec ses 0 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..
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