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Préparé suivant la philosophie de son créateur, Matthew Calleja, dans lequel se trouve l'intérêt de montrer les principales caractéristiques d'un grand terroir, mêlant les traditions artistiques avec la technologie moderne.
L'oeil
Cerise / brillant / reflets rougeâtres
Le nez
Arômes fruités / fruit rouge / bois fins
Vin Floral | Fruité
La bouche
Volumineux / frais / fruité
Vin Fruité | Gras | Tendre
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Graciano, Mazuela, Tempranillo
Terroir Les terroirs sont globalement argilo-calcaires, avec de nombreuses zones alluvionnaires. Sur les collines, le sol est plutôt argilo-ferreux.
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuterie et tapas espagnoles
Viandes
Viandes rouges, gibiers
Fromages
Fromages secs espagnols (brebis et chèvre)
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beronia
beronia est un domaine situé dans la région Rioja en Espagne, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Beronia Reserva Non millésimé.