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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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En quelques mots ...
Dans un cru d’exception produit uniquement lors des grands millésimes, Honorable 2016 de la Bodega Gómez Cruzado est issu d’une sélection de vieilles vignes plantées sur des sols argilo-calcaires. C'est un assemblage dominé par le cépage emblématique de La Rioja, le Tempranillo, complété par la Grenache, du Graciano, du Mazuelo et du Viura. Le vin est vieilli 18 mois en fûts de chêne français.
La dégustation
L'oeil
Fruit d’un millésime d’exception, Honorable 2016 est paré d’une robe au rouge cerise intense, nette et lumineuse.
Le nez
Intensément aromatique, le bouquet révèle la complexité des notes typiques de chaque cépage et du terroir en évoluant sur des arômes de fruits noirs et d’épices.
Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité | Gourmand
La bouche
Le palais est savoureux, avec une attaque pleine et charnue, parfaitement équilibrée par la fraîcheur du fruit. Un cru plein de charme et de personnalité avec une finale élégante et persistante. Il parvient à révéler l’authenticité du terroir de La Rioja Alta et Alavesa.
Vin Aromatique | Chaleureux | Charnu | Elégant | Long
Fiche Technique
Garde
11 ans
Apogée
2021-2040
Service
17°C
Cépages Graciano, Grenache noir, Mazuela, Tempranillo, Viura
Terroir Les terroirs sont globalement argilo-calcaires.
Type culture
Raisonnée
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
240 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie fine, viandes séchées/fumées.
Viandes
Bœuf en cuisson lente, Jarret d'agneau au romarin, Steak d'autruche, Filet de Sanglier
Fromages
Fromages affinés, vieux, puissants de brebis ou de chèvre
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GOMEZ CRUZADO
GOMEZ CRUZADO est un domaine situé dans la région Rioja en Espagne, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin HONORABLE 2016.
Appellation
Rioja Alta
L'appellation Rioja Alta fait partie de la région de Rioja en Espagne dont est issu GOMEZ CRUZADO avec ses 10 cuvées. Répartie sur 60 000 ha, cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..
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